近日,结合校园周边食品安全专项整治工作,区食药局在强化校园外周边食品经营单位的监督管理工作之外,又对校园内与学生消费紧密的食品经营单位展开了专项行动。
此次行动通过梳理校园内食品经营单位的主体情况,查验校园内食品经营单位的索证索票,从两个方面实施具体监管行为。
一是对以“北京市阳光彩虹教育服务有限责任公司”为上级经营主体的9家经营单位,采取了查验总部单位留存的购货合同、供货方资质及每个批次的供货票据,确认食品进货渠道的合法化,并对其中存在的未按照批次索要合格证明的行为提出整改建议。为确保这9家经营单位的食品安全,以在北京市二中经营的北京阳光彩虹教育服务有限责任公司第十三分公司为被抽检对象,抽取了13例样品,已送检测机构进行检测,在检测对象和检测项目上提出监测重点,要求检测机构对河北某厂家生产的4例面包进行全项重点检测。
二是对北京市汇文中学等一些自营的零散的食品经营单位,采取查验索证索票的方式梳理供货单位情况。下一步,区食药局将根据汇总梳理情况,通过合并同类项的方法,对供货方在东城区的共同的供货单位进行集中查验和风险防控,对供货方分散的经营者,将在抽检的基础上,及时发现问题,并探讨与校方共建食品安全防线,为学校提供信誉度好、食品安全系数高的供货商供学校选择,此外,还将在确保进校园的食品安全的基础上,希望促成几方合作共赢,实现经营者合理利润与学生享受更实惠的价格。