从“3.15”晚会曝光网络订餐平台“饿了么”外卖服务乱象后，网络订餐的食品安全问题受到媒体和民众的广泛关注。近期，网络订餐平台外卖服务乱象再度抬头，多家媒体纷纷曝光“百度外卖”仍存在“多店一铺”，“网上高大上，网下脏乱差”。
 

　　8月9日上午崇外食药所执法人员在浏览网易新闻时，发现网易新闻转载“新京报即时新闻 2016年08月08 20:38”的一则新闻——“百度外卖16家餐厅隐身城中村:售过期菜 剪刀拌饭”，文中涉及到崇外食药所辖区内“北京东城区东兴隆街56号新辣道对面的百度生态厨房崇文门店”。看到该报导后，崇外食药所非常重视，崇外所所长亲自指导工作，迅速了解情况并布置任务，半小时内便亲自带领2位执法人员到达该餐饮经营企业的所在地进行执法检查。
 

　　现场检查中发现该店是一家新开业的餐饮店，已经取得营业执照和食品经营许可证，该企业企业名称为：北京天贝嘉实餐饮管理有限公司东城餐饮分公司，注册地址为：北京市东城区东兴隆街56号2层201西南侧；主体业态：餐饮服务经营者；经营项目：热食类食品制售；冷食类食品制售；预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品食品）。该餐饮单位经营场所卫生整洁，操作间设备设施齐全，面积合规。从业人员均已取得有效健康证。该餐饮单位设座，可堂食。该餐饮单位证照齐全，且为一经营地址一证照，不存在报道中所描述的“无证无证、多店一照、多店一证”现象。
 

　　现场检查中，执法人员提示该餐饮单位负责人要严格按照食品经营许可证所列的项目开展经营活动，不得擅自超范围经营；着装要保持干净整洁；采购食品及食品原料，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，不得采购来源不明的食品及食品原料。
 

　　8月11日，该餐饮单位负责人张女士按照崇外食药所要求，携带有效证照及与“百度网”所签订的有效协议，到所进行“一户一档”监督档案备案。执法人员为其普及了《中华人民共和国食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》的相关法律法规内容，介绍了量化分级的具体情况，并开具了行政提示书，要求该单位须严格按照上述法律法规要求进行经营活动，认真按照量化分级的各项要求经营操作，不得违法经营。
 

　　在今后的工作中，崇外食药所将与时俱进，时刻关注网络舆情，媒体报道，加强网络舆情监管，加大监督检查力度，严格执法监督，防微杜渐，保障辖区居民的饮食安全。